فطيرة الدجاج بحشوة الفاهيتا من اعدادي
المقادير:
العجينه:
2 ونص كوب طحين
نص كوب زبده
كوب لبن زبادي (حسب العجين)
ملعقه كبيره باكنج باودر
ملعقه كبيره خميره
ملعقه صغيره ملح
4 ملا عق كبار سكر
* تخلط جميع المقادير معا حتى تصبح عجينه متوسطة الليونه وتترك لتختمر ساعه على الاقل
الحشوة:
صدر دجاج مسحب من العظم
فلفل رومي حلو اخضر واحمر واصفر
بصله متوسطه مفرومه
جبنة شيدر
ملعقة زعتر اخضر
بابريكا
ملح
ملعقه صغيره كاري
2 ملعقه كبيره زبده
*نضع الزبده على النار ونقلي فيها البصل والفلفل ثم نضيف الدجاج والبهارات وتترك حتى تنضج
**نفرد العجينه في صينية التارت ونفرش العجين بالجبنه ثم نضيف حشوة الدجاج
ثم نضع مزيد من الجبنه فوق الحشوة ونغطيها بطبقه اخرى من العجين
تترك الفطيره لترتاح نص ساعه ثم ندهن الوجه بصفار البيض والقزحه وتخبز مدة نص ساعه تقريبا
وبالهنا والشفا
***ممكن عمل الفطيره على شكل اخر غير التارت
المقادير:
العجينه:
2 ونص كوب طحين
نص كوب زبده
كوب لبن زبادي (حسب العجين)
ملعقه كبيره باكنج باودر
ملعقه كبيره خميره
ملعقه صغيره ملح
4 ملا عق كبار سكر
* تخلط جميع المقادير معا حتى تصبح عجينه متوسطة الليونه وتترك لتختمر ساعه على الاقل
الحشوة:
صدر دجاج مسحب من العظم
فلفل رومي حلو اخضر واحمر واصفر
بصله متوسطه مفرومه
جبنة شيدر
ملعقة زعتر اخضر
بابريكا
ملح
ملعقه صغيره كاري
2 ملعقه كبيره زبده
*نضع الزبده على النار ونقلي فيها البصل والفلفل ثم نضيف الدجاج والبهارات وتترك حتى تنضج
**نفرد العجينه في صينية التارت ونفرش العجين بالجبنه ثم نضيف حشوة الدجاج
ثم نضع مزيد من الجبنه فوق الحشوة ونغطيها بطبقه اخرى من العجين
تترك الفطيره لترتاح نص ساعه ثم ندهن الوجه بصفار البيض والقزحه وتخبز مدة نص ساعه تقريبا
وبالهنا والشفا
***ممكن عمل الفطيره على شكل اخر غير التارت
الخميس نوفمبر 15, 2012 3:48 am من طرف كوكتيل
» جميع انواع المخللات هنا http://www.alalwani.net/vb/t557546.html
الأحد نوفمبر 11, 2012 12:00 pm من طرف كوكتيل
» طريقه عمل الجريش بالصور http://www.alalwani.net/vb/t559740.html
الأحد نوفمبر 11, 2012 11:55 am من طرف كوكتيل
» احفظي هذه الاسرار لكي تصبحي طباخة ماهرة......
الأحد نوفمبر 11, 2012 11:53 am من طرف كوكتيل
» صينية بطاطس باللحمة المفرومة والخضروات ( بالصور ) http://www.alalwani.net/vb/t559902.html
الأحد نوفمبر 11, 2012 11:51 am من طرف كوكتيل
» طريقة تحضير الخضار المشوية مع صلصة الشارمولا http://www.alalwani.net/vb/t560953.html
الأحد نوفمبر 11, 2012 11:49 am من طرف كوكتيل
» ملــــــــــــف خـــــــــــــــــااص ل مأكولات الاطـــــــــــــــــــفال
السبت نوفمبر 03, 2012 9:14 am من طرف كوكتيل
» من أكلات عيد الأضحى المنسف الأردني
الإثنين أكتوبر 08, 2012 1:57 pm من طرف كوكتيل
» عندك ضيوف لاتقولين مايمديني اسوي معجنات..هاذي عجينتي هديه لكم بالصور ..
السبت أكتوبر 06, 2012 2:03 pm من طرف كوكتيل