Smile الفطيرة الإيطالية

المكونات :
نبدأ بالعجينه
اي عجينة تضبطينها وترتاحي لها ( أنا عملت عجينة العشر دقائق ) .
الحشوة ~
دجاج مخلي من العظم والجلد ومقطع صغير
بصلة مقطعه
فصين ثوم مهروسين
فلفل احمر مقطع مكعبات
فلفل اخضر مقطع مكعبات
فطر مقطع صغير
جبن ( ممكن موزاريلا أو تشدر )

الطريقة : نعجن العجينة ونتركها على جنب ..
نبدأ نحمس البصل بشوي زيت وبعد ما يذبل نحط الثوم وما نطول حمس نضيف الدجاج على طول.
بعد ما نحط الدجاج نضيف عليه فلفل اسود مطحون طازج
نقلب لين يتغير لون الدجاج ويبدأ ينشف من المويه بعدها نضيف عليه فلفل احمر حار مطحون ,, وبعدها نضيف باقي الحشوة والملح ونقلب شوي
نحشيها بالعجينة ونخبزها ..
وصحة وهنا ..