بيتزا كرات اللحم وبالاسرار الجديديه

المقادير
كوب وربع ميه دافية

نص ملعقة صغيرة سكر

ملعقتين صغار خميرة

ملعقتين كبار زيت زيتون

١٠٠ جم أو ١/٢ كوب سميد ناعم ( إختياري بس يخلى العجبنه مقرمشه من برة )

٤٠٠ جم أو ٣ أكواب وربع دقيق يفضل دقيق الخبز

ملعقتين صغار ملح

نحلط الميه مع الخميرة والسكر لحد ماتتفاعل
نحلط السميد مع الدقيق وع الملح والزيت ونعجن جامد والله عجنت 15 دقيقه بايدى لازم تتعجن كوبس اوى
والجديد يقا نحطها ف التلاجه لتانى يوم انا استعملتها بليل دى بيدى فرصه للخميرة






مقادير التوبنج ا
لصور موضحاه بيبرونى وفلفل اخضر ومشروم طازج وزتون اسود طبعا ده غير كرات اللحم السويديه جينه شيدر وموتزريلا


طريقه كرات اللحم السويديه

لحم مفروم بصله مفرومه ملخ وفلفل بقسماط محلوط بحليب بهرات
نكورها ونشويها ف الفرن((طعمها جنان))



طيعا الاعشاب الايطاليه هى سر نكهه بيتزا المطاعم دولرو عليها ف السوبر ماركت الكبير روعه

صلصه بيتزا
نفرد العجينه وندهنها زيت زتون ودى التكه الجامده



نضع الصلصه



نضع كرات اللحم


بالطريقه دى




الكفته السويديه
لا طبعا مفيش اى تعب مقاديرها كالتالى

نصف ك لحم غنم على نصف كيلو بقرى

5 ملاعق بقسماطك مخلوط بنصف كوب حليب

بصله مفرومه ناعم

ملح فلفل بهرات

فقط تكوريها وعلى الفرن

ودوقى بقاااااااااااااا