المقاديرالاولى
2ونص كاس ماء
2 ملعقه كبيره حليب
نص كاس زيت
نص ملقعه صغيره ملح
يغلى على النار
المقادير الثانيه
2 كاس دقيق عادي
تضاف دفعه واحده على الماء والحليب المغلي
نضع الدقيق دفعه واحده وتحريكه باستمرار
شكل العجينه بعد التحريك على النار طبعا
نضعها في العجانه بعد ما تبرد
المقادير الثالثه
6 بيضات وفانيليا وملعقة خل وم هيل(اختياري)
نضع بيضه واحده ونشغل العجانه بالريشه الخاصه حرف الكيk الى ان تختفي البيضه
نستمر بيضه ثانيه ونعجن وثالثه ونعجن الى ان ينتهي مقدار البيض
وتكون العجينه في النهايه بهذا الشكل
وهذا بعد ما عبينا الكيس الخاص
ترطيب الاصبع بالزيت لتسهيل قطع العجينه
اثناء الضغط على العجينه لاخراج اصابع بلح الشام الشهيه وقليها بالزيت
وبعدها انصفيها من الزيت ونضعها بالشيره ,,
وعليكم بالف عافيه ..
حبيباتي لا تنسوني من دعواتكم ,,
2ونص كاس ماء
2 ملعقه كبيره حليب
نص كاس زيت
نص ملقعه صغيره ملح
يغلى على النار
المقادير الثانيه
2 كاس دقيق عادي
تضاف دفعه واحده على الماء والحليب المغلي
نضع الدقيق دفعه واحده وتحريكه باستمرار
شكل العجينه بعد التحريك على النار طبعا
نضعها في العجانه بعد ما تبرد
المقادير الثالثه
6 بيضات وفانيليا وملعقة خل وم هيل(اختياري)
نضع بيضه واحده ونشغل العجانه بالريشه الخاصه حرف الكيk الى ان تختفي البيضه
نستمر بيضه ثانيه ونعجن وثالثه ونعجن الى ان ينتهي مقدار البيض
وتكون العجينه في النهايه بهذا الشكل
وهذا بعد ما عبينا الكيس الخاص
ترطيب الاصبع بالزيت لتسهيل قطع العجينه
اثناء الضغط على العجينه لاخراج اصابع بلح الشام الشهيه وقليها بالزيت
وبعدها انصفيها من الزيت ونضعها بالشيره ,,
وعليكم بالف عافيه ..
حبيباتي لا تنسوني من دعواتكم ,,
الخميس نوفمبر 15, 2012 3:48 am من طرف كوكتيل
» جميع انواع المخللات هنا http://www.alalwani.net/vb/t557546.html
الأحد نوفمبر 11, 2012 12:00 pm من طرف كوكتيل
» طريقه عمل الجريش بالصور http://www.alalwani.net/vb/t559740.html
الأحد نوفمبر 11, 2012 11:55 am من طرف كوكتيل
» احفظي هذه الاسرار لكي تصبحي طباخة ماهرة......
الأحد نوفمبر 11, 2012 11:53 am من طرف كوكتيل
» صينية بطاطس باللحمة المفرومة والخضروات ( بالصور ) http://www.alalwani.net/vb/t559902.html
الأحد نوفمبر 11, 2012 11:51 am من طرف كوكتيل
» طريقة تحضير الخضار المشوية مع صلصة الشارمولا http://www.alalwani.net/vb/t560953.html
الأحد نوفمبر 11, 2012 11:49 am من طرف كوكتيل
» ملــــــــــــف خـــــــــــــــــااص ل مأكولات الاطـــــــــــــــــــفال
السبت نوفمبر 03, 2012 9:14 am من طرف كوكتيل
» من أكلات عيد الأضحى المنسف الأردني
الإثنين أكتوبر 08, 2012 1:57 pm من طرف كوكتيل
» عندك ضيوف لاتقولين مايمديني اسوي معجنات..هاذي عجينتي هديه لكم بالصور ..
السبت أكتوبر 06, 2012 2:03 pm من طرف كوكتيل