من طرف && الخبز البلغاري &&
مقادير العجينه :
1ونص كوب حليب سائل
2بيض
4كاسات دقيق ابيض يمكن اقل او اكثر بشوي حسب نوع الدقيق انا استخدمت الكويتي
1 ونص م ك خميرة فوريه
ثلاثة ارباع فنجان القهوة سكر
1م ص ملح
ثلث كوب زيت
او اي عجينه معتمدتها
[size=21]
الطريقه :
[size=21]
نخلط المقادير الجافة سوا ثم نضيف السائل ونخليها ترتاح ربع ساعه
[size=21]
الحشوه : ( انا حشيتها جبنه وشرايح زيتون )
[size=21]بصل
فلفل حار
زيت لتقلية البصل
8حبات كيري
نقطع البصل صغير والفلفل ونحط عليه قليل زيت
ونقلبه على النار لين يشقر البصل
نحط الجبنه
نقلب شوي حتى يمتزجون وما تطول على النار فقط دقيقتين
[size=21]
الطريقه : ( تــــابـــعـــي الـــصـــور )
[size=21]
نقسم العجينه الى كور
ونفردها ونمسح الوجه بزيت زيتون
نكرر بالكور الباقيه ونمسح الوجه بزيت زيتون
والكوره الرابعه نحشيها
نلفها رول " شكل اسطواني "
نقطعها بشكل مائل
نضعها بفرن حار مسبق وندهن الوجه بالبيض ونرش حبه سوداء
تـــابــعـــوني بالشكل النهائي
[/size][/size][/size][/size][/size][/size]
مقادير العجينه :
1ونص كوب حليب سائل
2بيض
4كاسات دقيق ابيض يمكن اقل او اكثر بشوي حسب نوع الدقيق انا استخدمت الكويتي
1 ونص م ك خميرة فوريه
ثلاثة ارباع فنجان القهوة سكر
1م ص ملح
ثلث كوب زيت
او اي عجينه معتمدتها
[size=21]
الطريقه :
[size=21]
نخلط المقادير الجافة سوا ثم نضيف السائل ونخليها ترتاح ربع ساعه
[size=21]
الحشوه : ( انا حشيتها جبنه وشرايح زيتون )
[size=21]بصل
فلفل حار
زيت لتقلية البصل
8حبات كيري
نقطع البصل صغير والفلفل ونحط عليه قليل زيت
ونقلبه على النار لين يشقر البصل
نحط الجبنه
نقلب شوي حتى يمتزجون وما تطول على النار فقط دقيقتين
[size=21]
الطريقه : ( تــــابـــعـــي الـــصـــور )
[size=21]
نقسم العجينه الى كور
ونفردها ونمسح الوجه بزيت زيتون
نكرر بالكور الباقيه ونمسح الوجه بزيت زيتون
والكوره الرابعه نحشيها
نلفها رول " شكل اسطواني "
نقطعها بشكل مائل
نضعها بفرن حار مسبق وندهن الوجه بالبيض ونرش حبه سوداء
تـــابــعـــوني بالشكل النهائي
[/size][/size][/size][/size][/size][/size]
» جميع انواع المخللات هنا http://www.alalwani.net/vb/t557546.html
» طريقه عمل الجريش بالصور http://www.alalwani.net/vb/t559740.html
» احفظي هذه الاسرار لكي تصبحي طباخة ماهرة......
» صينية بطاطس باللحمة المفرومة والخضروات ( بالصور ) http://www.alalwani.net/vb/t559902.html
» طريقة تحضير الخضار المشوية مع صلصة الشارمولا http://www.alalwani.net/vb/t560953.html
» ملــــــــــــف خـــــــــــــــــااص ل مأكولات الاطـــــــــــــــــــفال
» من أكلات عيد الأضحى المنسف الأردني
» عندك ضيوف لاتقولين مايمديني اسوي معجنات..هاذي عجينتي هديه لكم بالصور ..