عجينه مثل القطن والكل مدحها والله العظيم
المقادير
2 كاس دقيق ابيض الكويتي
فنجال قهوه سكر
ذره ملح
2 م ك زبادي
3 أو 4 م ك حليب جاف
2 م ك خميره فوريه
1 م ك بنكج بودر
نصف فنجال شاي زيت
شويت لبن
كاس اوأكثر ماء دافئ
الطريقه
نضع في زبديه الخميره وبنكج بودر والسكر .والملح والحليب والزبادي نضع عليه نصف كوب ماء دافئ ونحركه جيد لمده خمس دقايق ونتركها خمس دقايق ونضيف الزيت واللبن والدقيق وتعجن جيدا حتي تصبح عجينه متماسكه وتفرك باليد لمده عشر دقايق وتدهن اليد بالزيت وتدهنين العجينه وبعدها تغطينها لمده ساعه أو نصف ساعه
بعدها استخدميها للخليه او فطاير اوبيتزا
المقادير
2 كاس دقيق ابيض الكويتي
فنجال قهوه سكر
ذره ملح
2 م ك زبادي
3 أو 4 م ك حليب جاف
2 م ك خميره فوريه
1 م ك بنكج بودر
نصف فنجال شاي زيت
شويت لبن
كاس اوأكثر ماء دافئ
الطريقه
نضع في زبديه الخميره وبنكج بودر والسكر .والملح والحليب والزبادي نضع عليه نصف كوب ماء دافئ ونحركه جيد لمده خمس دقايق ونتركها خمس دقايق ونضيف الزيت واللبن والدقيق وتعجن جيدا حتي تصبح عجينه متماسكه وتفرك باليد لمده عشر دقايق وتدهن اليد بالزيت وتدهنين العجينه وبعدها تغطينها لمده ساعه أو نصف ساعه
بعدها استخدميها للخليه او فطاير اوبيتزا
الخميس نوفمبر 15, 2012 3:48 am من طرف كوكتيل
» جميع انواع المخللات هنا http://www.alalwani.net/vb/t557546.html
الأحد نوفمبر 11, 2012 12:00 pm من طرف كوكتيل
» طريقه عمل الجريش بالصور http://www.alalwani.net/vb/t559740.html
الأحد نوفمبر 11, 2012 11:55 am من طرف كوكتيل
» احفظي هذه الاسرار لكي تصبحي طباخة ماهرة......
الأحد نوفمبر 11, 2012 11:53 am من طرف كوكتيل
» صينية بطاطس باللحمة المفرومة والخضروات ( بالصور ) http://www.alalwani.net/vb/t559902.html
الأحد نوفمبر 11, 2012 11:51 am من طرف كوكتيل
» طريقة تحضير الخضار المشوية مع صلصة الشارمولا http://www.alalwani.net/vb/t560953.html
الأحد نوفمبر 11, 2012 11:49 am من طرف كوكتيل
» ملــــــــــــف خـــــــــــــــــااص ل مأكولات الاطـــــــــــــــــــفال
السبت نوفمبر 03, 2012 9:14 am من طرف كوكتيل
» من أكلات عيد الأضحى المنسف الأردني
الإثنين أكتوبر 08, 2012 1:57 pm من طرف كوكتيل
» عندك ضيوف لاتقولين مايمديني اسوي معجنات..هاذي عجينتي هديه لكم بالصور ..
السبت أكتوبر 06, 2012 2:03 pm من طرف كوكتيل